Pain

Ingrédients : (Pour 10 parts)

- 50g farine d'amande

- 3 oeufs

- 20g de beurre fondu

- 5g de levure

- 20g de crème fraîche (a défaut de fromage type tartare)

- 1 pincée de sel rose

- 3 gouttes de stevia (j'ai mis 5g d'edulcobio pour ne pas avoir le goût de l'oeuf)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 degrés .

2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

3. Battez les blancs en neige

4. Dans le saladier oú sont les jaunes d'oeufs, intégrez la farine d'amande, la levure, le beurre, la crème fraîche, le sel et la stevia

5. Prenez un tiers des blancs d'oeufs et intégrez à l'autre préparation

6. Delicatement ajoutez le reste des blancs d'oeuf

7. Faite cuire 40 min à 180 degrés

Pour 1 tranche : 80 calories avec 0.6g de glucides, 3.3g de protéines et 7.2g de lipides

Recette : @ketoconnect