Clafoutis

Une envie de fruits...

Recette adaptée provenant du site eatfat2befit avec 6 parts.

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 100 g de farine d'amande

- 50 g de crème épaisse

- 15 g d'educobio

- 100 g de fraises congelés

Préparation :

1. Au batteur électrique, fouetter vivement les œufs entiers 2-3 minutes pour qu’ils deviennent bien mousseux.

2. Sans cesser de fouetter (mais à vitesse moyenne cette fois), verser les ingrédients dans l’ordre suivant : farine d’amande, edulcobio, crème fraiche

3. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.

4. Pendant ce temps, couper les fraises en dés et en tranches fines.

5. Les intégrez au mélange.

6. Cuire 40 à 45 minutes à 170°

Pour 1 part : 158 calories avec 1,9 glucide, 6,7 g de protéine et 13,6 g de protéine

Recette adaptée provenant du site eatfat2befit avec 6 parts.