Congolais

Une belle recette de noix de coco

Ingrédients: (23 congolais)

- 2 blancs d’oeuf

- 30 g d'edulcorant

- 100g de noix de coco râpée

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Monter les blancs d’oeuf en neige ferme.

3. Ajouter l'edulcorant et fouetter à nouveau.

4. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Faire des boules de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6. Enfourner 15 minutes.

7. Décoller délicatement à l’aide d’une spatule à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

1 part : 34 calories avec 0.4g de glucides, 1.4g de protéines et 2.8g de lipides