Crêpe

A faire sans modération

Ingrédients : (5 parts)

- 1 œuf + 2 blancs d’œuf

- 40 g de crème

- 1 càs de farine d’amande

- 1 càs de psyllium

- 1 càs d’erythritol

- 1 pincée de sel

- 1 noisette de beurre pour la cuisson

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 10 minutes.

2. Chauffer une poêle et déposer une noisette de beurre.

3. Mettre une louche de pâte, l’étaler avec un mouvement de poêle et la retourner lorsque le dessous est bien doré.

4. Cuire la deuxième face une ou deux minutes et sortir du feu.

Pour 1 part : 72 calories avec 0.5g de glucides, 4.6g de protéines et 5.5g de lipides

Recette : lowcarbfrenchie