Egg Cloud - oeuf en nuage

Recette légère

Ingrédients : (pour 1 part)

- 1 oeuf

- 10g de gruyère râpé

Préparation :

1. Séparer le jaune du blanc.

2. Monter le blanc d'oeuf en neige.

3. Lorsqu'il est bien ferme ajouter delicatement le gruyère

4. Mettre au four 25 min a 180 degrés

5. Ajouter le jaune dans vos nids et ajouter 5 minutes de cuisson.

Pour 1 part : 126 calories avec 1g de glucide, 9g de protéine et 10g de lipide

Cette recette est également possible lors d'une diete eggfast

A noter : Vous pouvez y incorporer tous les ingrédients comme des dès de jambons, des lardons, mozzarella....