Escalope de dinde au gonrgozola

Ingrédients : (Pour 2 personnes)

- 2 escalopes de dinde

- 2 tranches de viande de grison

- 60 ml de crème fraîche

- 100 g de gorgonzola

- 40 g de gruyère râpé

Préparation :

1. Faites cuire les escalopes dans un poêle avec de l'huile d'olive

2. Dès qu'elles sont cuites les mettre dans un plat allant en four. Ajoutez la viande de grison au dessus de chaque escalope.

3. Dans la poêle ajoutez la crème fraîche et le gorgonzola dans le jus de cuisson et laisser fondre.

4. Dès que la préparation est fondue, ajoutez aux escalopes.

5. Saupoudrez les escalopes du gruyère râpée.

6. Faites cuire 15 min a 180 degrés

1 part : 577 calories avec 1g de glucides, 40g de protéines et 46g de lipides