Gnocchi

Une pâte fathed pour cuisiner des gnocchi

Ingrédients : (Pour 2 parts)

- 100g de mozzarella râpée - 2 jaunes d'oeufs Préparation : 1. Dans un bol allant au micro-onde faites cuire la mozzarella pendant 1 minute. 2. A la sortie du micro-onde, ajoutez les jaunes d'oeuf un a un. 3. Battez correctement la préparation. 4. Mettez la préparation au frigo pour que la pâte refroidisse 5. Lorsqu'elle est assez froide coupez de petits tronçons 6. Faites cuire dans une poêle beurrée ou avec de l'huile.

Pour 1 part 211 calories avec 1g de glucide, 14.4g de protéine et 16g de lipide

Source : theprimitivepalate