Quiche aux courgettes

Ingrédients : (Pour 4 parts)

- 2 oeufs

- 24g de farine de lupin

- 250g de crème fraîche épaisse

- 300g de courgettes cuite

- 50g de mozzarella râpée

Préparation :

1. Battre l'oeuf en omelette

2. Ajoutez la farine de lupin et la crème fraîche

3. Mettre les courgettes dans un plat, versez la préparation, puis ajoutez la mozzarella râpée.

4. Faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes.

Pour 1 part : 295 calories avec 3.4g de glucide, a 10.6 de protéine et 25.9g de lipide